Ipari hírek

  • Could IQF food be a viable solution for a sustainable future?
    Feladás időpontja: 2021-05-13

    2021. február 22. | Hírek Az egyre szennyezettebb óceánok, a történelmileg alacsony földalatti vízszint, a légkörben növekvő CO2-szint és az éghajlati vészhelyzet miatt nem csoda, hogy a 2021-es fenntarthatósági három legfontosabb élelmiszer-trend egyikének egyike csökkenti az élelmiszer-pazarlást. Ez egy kulcsfontosságú prioritás, amelyet komolyan kell venni, ha az élelmezésbizonytalanság kezelésére és az éghajlatváltozás mérséklésére törekszünk. "Az ENSZ Környezetvédelmi Programja szerint a világon évente emberi fogyasztásra előállított élelmiszer nagyjából egyharmada - körülbelül 1,3 milliárd tonna - elveszik vagy elpazarolódik." [1] Zavarba ejtő tény, figyelembe véve a mintegy 800 millió alultápláltat emberek és a világ pusztító következményei ...Olvass tovább »

  • Study: Freeze-dried fruits, vegetables market to exceed $60B by 2025
    Feladás időpontja: 2021-05-13

    2019. április 11. KULCSSZAVAK fagyasztva szárított gyümölcs / fagyasztva szárított zöldség / fagyasztott gyümölcs / fagyasztott gyümölcs trendek / fagyasztott gyümölcsök és zöldségek / fagyasztott zöldségek / fagyasztott zöldségek trendjei / gyümölcsök és zöldségek / Globális piaci betekintés Az ázsiai és csendes-óceáni térség magas növekedési piac fagyasztva szárított gyümölcsök és zöldségek. A fagyasztva szárított gyümölcsök és zöldségek piaca 2025-re valószínűleg meghaladja a 60 milliárd dollárt - derül ki a Global Market Insights (Shelbyville, Dela) új kutatási jelentéséből. A fagyasztva szárított gyümölcsök és zöldségek mögött a csomagolt élelmiszerek növekvő népszerűsége áll majd. piaci növekedés. A terméket széles körben használják számos csomagolt élelmiszer elkészítéséhez, például levesek, gyümölcslevek, fogyasztásra kész ételek stb. A termék előnyei a friss gyümölcsökkel és zöldségekkel szemben megnőnek ...Olvass tovább »